中国养老产业网——中国养老产业第一门户平台中国老年公寓互动平台敬老院养老院互动联盟异地度假养老服务平台养老产业舆论传播平台2010-9-7 9:09:29

创建21世纪自然医学－功能食品世纪宣言

人类对生命科学世纪的迫望与反省
     20世纪末叶，诸多科学家和未来学家都不约而同地预言：21世纪将是生物学即生命科学的世纪──因在1956年创立弱相互作用下宇称不守恒定律而于1957年便迅速荣获诺贝尔物理学奖的美籍中国学者杨振宁指出：“假如说20世纪是物理学世纪的话，那么21世纪将是生物学的世纪，生物学对人类价值观念的影响恐怕比物理学对世界的影响更深刻。”
      因在1985年发现碳元素的第三种晶体存在形式碳-60即“富勒烯”而荣膺1996年诺贝尔化学奖的美国赖斯大学学者罗伯特柯尔在获奖后即宣布：“20世纪是物理学和化学的世纪，而21世纪无疑将是生物学的世纪。”
      在生命科学世纪即将来临之时，美国经济趋势基金会总裁杰里米里夫金指明：计算机革命仅仅是全球经济正在发生巨变的序幕，我们正处在生物技术时代的伟大历史性变革之中。信息科学和生命科学在经历了40多年的平行发展之后，正在融合为一股强有力的经济和技术力量，并由此奠定了生物技术世纪的基础。计算机正在被日益广泛用于破译、管理和组织一种新的全球经济资源──巨大的遗传信息。跨国公司已建立大型生命科学联合企业，以适应一个生物工业世界。然而，经认真审视之后，“生物技术世界”很像是浮士德与魔鬼签订的协约。它向我们展示了一个光明的、充满希望的、日新月异的未来。但是，每当我们向这个勇敢新世界迈进一步，“我们人类会为此付出什么代价”这个恼人的问题就会警告我们一次。新的遗传商品产生着比历史上其他任何经济革命都要多的难题。人工制造克隆、嵌合或转基因动物是否意味着大自然结束而代之以“生物工业世界”？无数种遗传工程生物大量释放到环境中，是否会引起生物圈的灾难性遗传污染 ,并且造成无可挽救的损失？是否将地球基因库缩减为由少数生命科学公司垄断性支配的基因专利知识产权，对世界经济和整个社会会产生什么后果？
      现代医学的飞速发展，确实大大提高了人类的寿命。然而现实告诉我们，人类征服自身疾病、实现“人尽天年”的时代仍遥遥无期。医学乃是以活的人体为研究对象的科学，机械唯物论面对着精灵的生命之躯，显露出缺乏辩证方法之弊端，西医药治疗疾病的“头痛医头，脚痛医脚”之嫌，防碍了其疗效。临床学家们还面临着一系列难题：西医对付病毒性疾病一筹莫展；毒素在病理变化中至关重要，但却缺乏清除毒素的理想药物；抗生素所致的二重感染，耐药菌株的不断增加等，有朝一日可能会无法控制一些细菌性疾病的蔓延；化学合成药物的毒副作用，使人们悟出化学治疗并非解除病痛的万全之策；西方医学诊治疾病有创伤性的方法，动辄穿刺、放疗、开刀，使不少人视为畏途。直言之：即使在21世纪，现代医学通过破译基因探明了全部疾病的隐秘，即使在21世纪乃至22世纪以后的历史长河中，医学把基因移植技术应用于人体，并成功地以健康的基因置换出致病的基因，人类也不可能百分之百地医治好自身全部的疾病。此理为：人类乃是生存在地球这个多变的、不可避免地被污染的环境之中；人类乃是具有情感和思维的精灵之物，将永远生活在一个紧张、有纷争的世界之中；随着人类的不断进化，那些与人类为敌的基因结构简单易变的病原微生物也将不断“完善”自我，从而导致了诸如艾滋病病毒（HIV）、SARS病毒和人禽流感病毒的产生、结核杆菌等多种细菌的变异……等等。
      20世纪的新瘟疫─艾滋病（AIDS）造成了数以千万计的人丧生，而至今尚未找到有效的化学药物，鸡尾酒疗法不仅有极大地毒副作用，而且长期服用竟会促进HIV的繁殖。冠状病毒的突变导致严重急性呼吸道综合征（SARS）于2003年降临人间，给人类造成了极大的恐惧，而对这样一个凶险病毒，化学药物和西方医学治疗方法束手无策，滥用激素又使大半患者罹获了股骨头坏死。世界卫生组织（WHO）官员经实地详尽调查后得出结论：早期、全程使用中医药治疗SARS竟取得无一人死亡、百分之百疗效的奇迹。人禽流感于上世纪末降临人间，造成感染者死亡率竟超过了50%, 然而在进入生命科学世纪的人类对此竟无法应付……
      有鉴于此, 一股深刻而广泛的历史反省的潮流正席卷着我们的时代。对近代医史和生命科学发展真谛的审势与思考，日益引起人们对历史悠久、内涵丰富的自然医学的浓厚兴趣。联合国世界卫生组织（WHO）应世适时提出要大力发展自然医学的号召，将10月22日定为“传统医学日”，并制定了传统医学即自然医学的发展规划。“回归自然”、“返璞归真”已成为一股巨大的潮流和发展趋势。

人类对长寿时代的欣喜与反思
生命科学世纪的千禧年钟声，敲开了长寿时代的世界之门，人类从此可以共享百岁年华了。联合国前秘书长科菲安南在1998年“国际老年启动年”典礼上郑重宣布：“21世纪是长寿时代。”这位伟人欣喜言道：“20世纪出生的婴儿，未来大多可以看到22世纪的曙光；21世纪要出现百岁国家。”这些给全人类极大鼓舞的挚爱之言，决非蛊惑人心之语，而是科学箴言。安南在审视人类发展历史后毅然断言：“人类在21世纪将进入‘人尽天年’的时代，这是历史的必然，是社会的进步，任何人都阻挡不了。”
当21世纪的人类眼光聚焦于金融危机、经济疲软、恐怖主义、民族和宗教冲突、战争威胁、文化恐慌、道德缺失、环境污染等等表象时，却忽略了表象背后的真实本质乃是人的身心健康危机；当人们忙于关注经济泡沫与文化泡沫时，却忽略了真正需要人们予以正视和理解的乃是人自身的身心健康和麻木化问题。人类自从依靠技术进步大幅度解决了生育存活率，摆脱了自然法则下的生存困境，似乎真的成为了世界的主宰。但随之而来的却是人口爆炸给人类群体性的忽视公共健康而再次把人类推到一个新的困境之中。当人类的巨量人口递增给人类群体性健康危机敲响警钟并与以人为本的社会公共政策发生了激烈的碰撞时，在贯彻落实以人为本和社会大同理念的过程中，如果只有口号而无法解决实际问题，口惠而实不至，则反而会加重社会的心态失衡。事实上，人类社会的复杂度很深，人类社会一度传播崇尚弱肉强食的丛林法则，似乎物竞天择反倒占据了人们的精神世界。以人为本的历史合理性是不容置疑的，它是对人性的一次解放，突破了以神为本、以动物性为本、以资本为本、以官为本等种种历史桎梏，促进了人类社会的发展。然而，当人类进入21世纪，在人口爆炸和人类自身的身心健康泡沫化又形成了人类发展的新困境之时，以人为本理念的前提亦随之动摇，其历史局限性已经露出端倪。时间老人一再提醒：任何理论的历史合理性都不能掩盖它的历史局限性。深刻认识“以人为本”的历史局限性，恰恰是倡导、落实和合理运用“以人为本”理念的可靠保障。今天这个世界人类生存面临的全方位危机，某种意义上正是这种目的和手段相背离的必然结果。综合分析研究人类的农业文明、工业文明、信息文明的发展走势，使我们在这个问题上豁然开朗。一切为了人类的根本利益，这作为目的丝毫没有改变。但在手段问题上，我们应该服从理智，多一些自觉：我们只能通过注目于“天地人”的关系，而不是单独强调“人”这个方面来真正实现人类的利益，这就是我们应承载的使命。

人类对中华自然医学的领悟
      当今世界，学派如潮，众说纷呈，知识爆炸、信息横流……。世界哲人和学者对重大历史现象的观察与思考、中华民族悠久的古代文化的浓厚兴趣。虽然目前对这一传统文明之所以延绵数千年之久的终极原因仍在追寻求索之中。然而，这一伟大的文明却犹如永恒的火炬一样照耀在世界的东方，吸引着无数的科学家为之不停地动容与思索。我们深信，具有一定理论深度、卓有成效的反思，将使吾中华民族更能满怀自信地面向世界，面向未来。
      启草昧而兴，有四百兆儿孙，飞腾世界；问龙蹻河道，是五千年文化，翌卫神州。传统的中华文化是中医药学的渊源，其中医药学植根于悠久的华夏文明，其独树一帜的科学思想及理论思维方式与之一脉相承。而正是这一与西方医学不同的思路和方法，决定了中医学本质性特征和优势所在。
      在世界跨入21世纪的今天，中医药学这门带有神秘色彩的自然医学，不仅依然奇迹般地活跃在历史舞台上，而且依然以其极强大的生命力，以至于全球性的“中医热”高潮迭起。中医药奇迹般的疗效，早已为无数雄辩的事实所证明。无怪乎因发现肾上腺皮质激素而荣获1950年诺贝尔医学奖的美国临床医生菲立普亨奇挚言道：“中国古代医书自有许多玄妙之处，其中有许多药物，其临床效果之先进，可为现代医学之依据，否则怎么会那么灵验！只因现代的医学家们尚不知其奥妙所在。”
      从伏羲制九针算起，中医药学已有4861年的历史。她是我国人民创造的极其宝贵的财富，其内在的科学优势，乃是历经数千年而不衰的基本原因。
      有鉴于此，1988年1月全世界诺贝尔奖获得者巴黎会议宣言郑重呼吁：如果人类要在21世纪生存下去，必须回首2500年，去吸取孔子的智慧。
创建功能食品的世纪
     老子曰：“食、色，性也。”指出饮食是人类的本能行为。而“民以食为天，”则指出人类为了生存、繁衍后代，就必须以食充饥，是为了维持人体生存的根本需要。饮食是人们日常生活的头等大事，科学的饮食,更是人体健康的根本保障。
      从尝百草的神农到完成《本草纲目》巨著的李时珍，他们都有一个共同的信念，认为人类的一种病证必有相应的天然药物和方法可治，一种毒物必有相应的自然药物和方法可解。两两相对，乃“天地之造化也”。事实上，自然界总有一种方式就是对应的方式与之相反互补或相反互限。而且这些方式的相互联系和相互作用，又有一定的规律可循──经络学说、全息胚学说、阴阳学说、五行学说就是这些规律的概括和总结，因而使我们能够简单和谐地把握病态过程的变化及辨证施治的方法。这就是我国优秀文化遗传组成部分的食疗养生文化的精髓。
“药食同源”的理论基础
    饮食和健康是人类基本的本能和本领。我们的饮食是为了生存和健康；一旦患了病，求医求药，同样是为了生存与健康。科学实验表明，许多动物不仅天生具有觅食求生的本能，而且还具有自行寻找某些草药疗伤治病的本能。因此可以说，人类从诞生那天起就已经在实践中蕴育着自己饮食文化与医药文化，其中也包括与这两者关系密切的食疗养生文化。神农尝遍百草，在大自然中为人类寻找食品与医药的来源，既是农业之神，又是医药之神，也便是食疗养生文化的开拓之神。
       人是万物之灵，人是进化的最高形式，人的思维是最高级的。地球是人类的，宇宙是人类的，人类的虚荣心不容侵犯！正如鲍士凯所言：“这种虚荣心就是研究工作的起点。可是，这只是建立在极端自以为是上面的谬误。”社会的噪音阻断了人与自然的联系，方法论的局限和理论的贫困，一再使那些智慧的灵魂感到困惑。人们不断地怀着不可名状的乡愁，去追寻那似乎失落的根。于是历史又呼唤人类，以新的姿态回归自然。从自然神到自然，从自然到人神，从人神到人，再回到自然，而这时的自然与人类自己已经不可分割了！
      在这“归真返璞”的求索中，人类似乎发现了东方文明的一条幽径——中华自然医学的认识原理。在世纪之交、千禧年之交，功能食品应世适时而生。功能食品是指对人体或人体某部分具有养生、保健及医疗作用的食品。功能食品完全采集于大自然，不含任何化学制剂、添加剂和有害物质。如具有补脑益智作用的健脑食品，具有控制机体热能平衡作用的减肥食品，具有安神镇静作用的催眠食品，能防皮肤衰老、保持皮肤及头发光泽的美容健美食品，具有预防及辅助治疗作用的防癌抗癌食品、抗心脑血管疾病食品、抗糖尿病食品及预防各种疑难病症的食品等。功能食品的最大特点是取自大自然的精华，且甘美可口；最大优点是绝无任何毒副作用。
      进入21世纪，鉴于世界各国科学家们的努力攻研、创新，世界各国人们的迫望和需求，俨然促成了一个自然医学—功能食品的新时代。这是全人类的福祉，是创建“人尽天年”时代的福音。
我们的呼吁
   人类世界需要自然医学，人类渴望自然医学和功能食品的发展，鉴此，我们呼吁：
◆21世纪召唤着我们前进，生命科学和自然科学的世纪引导着我们奋斗，生命科学与自然医学结合的世纪将是人类征服自身疾病及人尽天年的世纪。让我们携起手来，共同创建21世纪——生命科学、自然医学的世纪和功能食品的时代。
◆以献身的精神和睿智的思想，推动21世纪发展生命科学、自然医学和功能食品的历史进程——这是摆在世界各国保健工作者面前伟大、光荣而艰巨的义不容辞之责任。
◆在联合国的领导下，建立世界自然医学基金会人类功能食品促进会。促进21世纪功能食品的发展和进步；目的是让21世纪实现人人享用功能食品，以尽快实现联合国提出的“人人享有卫生保健”的目标；21世纪将是生命科学的世纪，将迎来人尽天年的时代，我们将为实现这个人类的宏愿奉献一切。

本宣言由世界自然医学基金会主席余海若教授/博士，副主席周湘平博士和联合国世界和平基金会主席刚坚活佛倡议，旨促进21世纪人类功能食品的推广与应用，建立世界自然医学基金会功能食品促进会，以在联合国世界和平基金会的指引下尽快实现人人享有卫生保健的目标，从而为世界和平事业做出贡献。

倡议人：古新中周湘平刚坚活佛